Feiraco ist eine der größten Molkereien auf dem spanischen Markt. Landwirte und Genossenschaften kennen das Problem der niedrigen Ab-Hof-Preise, die zu sehr geringen Gewinnmargen führen. Dies trifft insbesondere auf Lebensmittel zu, die als Rohstoffe gehandelt werden. Zur Entwicklung neuer Erzeugnisse mit höherem Mehrwert haben die Lebensmittelerzeuger zwei Möglichkeiten: sie investieren entweder in Ausstattung für die

Coselva konzentriert sich auf die Erzeugung und Vermarktung von Haselnüssen, Walnüssen und Olivenöl. Um seine Wettbewerbsposition zu verbessern und um neue Marktsegmente zu erschließen, setzten sie auf Qualitätssteigerung der Haselnuss-Creme und anderer Haselnussprodukte. Coselva entwickelte ein passgenaues System (Ausstattung und Verarbeitungsverfahren), um Haselnüsse zu schälen. Durch diese Strategie soll die Qualität der Erzeugnisse gesteigert und

Cantina Produttori Cormons wurde Ende der 1960er gegründet, um die jahrhundertelange Weintradition in der Region aufzugreifen. Das Ziel war die Präsentation der extrinsischen Produkteigenschaften, sodass sowohl das Interesse der Verbraucher, als auch gut informierter Weinkenner geweckt werden kann. Cantina Produttori Cormons zeichnet sich durch verschiedene innovative Tätigkeiten aus: – „Wein des Friedens“, hergestellt auf einem

Der Badische Winzerkeller verfügt über einen modernen Weinkeller. Über die Jahre entwickelte er sich zu einem der produktivsten Weingute im Land. Sie haben innovative Initiativen zur Verbesserung der Nachhaltigkeit der Weinproduktion, des Marketings und der P.R. angestoßen. Ein großes Solarmodul-System wurde zu zwei Zwecken auf dem Dach des Weinguts installiert:  – zur Verbesserung des energetischen

Grupo Pastores ist führend unter den spanischen Genossenschaften im Schaffleischsektor. In Bezug auf Produktion, Verarbeitung und Marketingstrategien hinkte dieser Sektor im Vergleich mit intensiveren Sektoren (Schweinefleisch, Geflügel) hinterher. Carnes Oviaragon hat seine Innovationsfähigkeit in verschiedenen Bereichen bewiesen, so zum Beispiel Tierzuchttechniken und Fleischverarbeitungsmethoden. Dieser innovative Ansatz hat es Carnes Oviargon ermöglicht, den Handel mit den

The Greenery ist eine marktorientierte Gartenbau-Genossenschaft und eines der führenden Unternehmen in Europa im Obst-, Gemüse- und Pilzsektor. The Greenery entwickelte eine erfolgreiche Art und Weise zur Verbesserung der Zusammenarbeit der Genossenschaft mit Partnern entlang der Lebensmittelkette.  The Greenery entwickelte, zusammen mit seinen Mitgliedern und Abnehmern, basierend auf einer Online-Datenbank, ein Informationssystem, das Rückstandshöchstmengen aller