Naturmælk souhaite développer une boisson protéinée biologique à base de lactosérum, qui constituerait une boisson saine et naturelle pouvant replacer les produits protéinés et les boissons énergétiques qui sont aujourd’hui disponibles sur le marché. Ce produit innovant permettra d’optimiser l’utilisation du lactosérum de l’exploitation Naturmælk et stimulera l’économie du secteur laitier ainsi que la situation économique des producteurs laitiers.
