Założona w późnych latach sześćdziesiątych Cantina Produttori Cormòns powstała, by dokonać rekapitulacji wielowiekowej tradycji wytwarzania wina w regionie. Spółdzielnia ta obrała sobie następujące wyzwanie: jak wyeksponować cechy charakterystyczne produktu w taki sposób, by przyciągnąć uwagę zarówno konsumentów jak i wytrawnych koneserów wina? CANTINA PRODUTORI CORMONS wdrożyło więc wiele innowacyjnych praktyk takich jak:
– „wino pokoju” wytwarzane w wyjątkowej winnicy, na której uprawiany jest niepowtarzalny zbiór pięciuset odmian winorośli z całego świata.
– rozgłaszanie sztuki wytwarzania lokalnego wina (marketing i promocja).
– wpis do księgi rekordów Guinessa za największą na świecie butelkę wina
– światowy patent na jednoporcjowe butelkę i kieliszek wina, wygodne do spożycia w sektorze samoobsługi w restauracjach i hotelach.
