Grupo Pastores est la principale coopérative du secteur espagnol de la viande ovine. Ce secteur accusait un peu de retard comparé aux méthodes de production, de transformation et de commercialisation utilisées dans d’autres secteurs plus intensifs tels que le secteur porcin et le secteur de la volaille. Carnes Oviaragon a lancé toute une série d’activités innovantes telles que des techniques d’élevage innovantes et des méthodes de transformation de viande. Les résultats de cette approche innovante ont permis à Carnes Oviaragon de développer les relations avec ses membres et de s’implanter sur de nouveaux marchés et segments de marché.

The Greenery est une coopérative horticole orientée vers le marché et l’une des principales entreprises européennes opérant dans le secteur des fruits, des légumes et des champignons. The Greenery a trouvé, de concert avec ses partenaires de la chaîne alimentaire, une méthode efficace pour améliorer les performances de la coopérative. Concrètement, en travaillant avec ses membres et clients, The Greenery a développé un système d’information, fondé sur une base de données en ligne, qui évalue constamment les LMR (limite maximale de résidus) de tous les produits à chaque étape de la distribution.

Cette étroite collaboration avec ses partenaires de la chaîne alimentaire a permis à The Greenery de s’implanter en tant que principal fournisseur de denrées alimentaires et de légumes auprès des grands distributeurs européens.

Dijon céréales et sa filiale CERELAB ont développé le pain brioché G-Nutrition® dans le but de combattre la malnutrition parmi les plus âgés. Ce nouvel aliment diététique destiné à des fins médicales spéciales (ADDFMS) est actuellement commercialisé et sera offert dans des établissements de santé. Grâce à une stimulation des capacités sensorielles et cognitives des personnes âgées, il est perçu comme un aliment que l’on prend plaisir à déguster. Au travers de l’imagination culturelle véhiculée par cet aliment symbolique qui fait partie de la culture française, le pain apporte plaisir et santé.

L’eau est une ressource essentielle dans la vallée de Jerte. L’un des principaux objectifs de la stratégie de développement régionale de l’entreprise est donc de protéger cette ressource et de la valoriser. Ce projet permettra aux agriculteurs de gérer les ressources hydriques de manière plus rationnelle et durable. Ce travail revêt un grand intérêt pour les agriculteurs du regroupement des coopératives de Valle del Jerte (Agrupación de Cooperativas Valle del Jerte), car ils disposeront ainsi de recommandations relatives aux problèmes d’irrigation qui leur permettront d’augmenter leurs rendements et de contribuer à une utilisation rationnelle de l’eau.