Feiraco es una de las principales centrales lecheras en el mercado español. Tanto los agricultores como las cooperativas están muy familiarizados con el problema de los bajos precios de producción y los correspondientes márgenes de beneficios extremadamente pequeños. Esto es aún más cierto para los productos alimentarios que se comercializan como productos básicos. Para desarrollar nuevos productos con un mayor valor añadido, los productores de alimentos en la práctica tienen dos opciones principales: invertir en equipos de procesamiento o en marcas y comunicación (si prefieren una estrategia comercial más ofensiva). La cooperativa ha introducido innovaciones importantes tanto en lo que se refiere a las técnicas de producción de los piensos como a los métodos de alimentación de los animales al objeto de destacar de una manera natural uno de los productos lácteos más significativos.

Coselva se centra en la producción y comercialización de avellanas, productos elaborados a partir de las nueces y aceite de oliva. Para fortalecer su posición competitiva y expandirse en nuevos segmentos del mercado internacional era imperativo mejorar la calidad de su pasta de avellanas y otros productos derivados de la avellana. Coselva ha desarrollado un sistema a medida (equipamiento y métodos de transformación) para descascarillar las avellanas. El objetivo de esta estrategia consiste en mejorar la calidad de sus productos y la eficacia de la transformación y, de esa forma, generar beneficios comerciales y resultados económicos.

Cantina Produttori Cormòns se fundó a finales de los años sesenta para honrar la tradición vitícola centenaria de la región. Su reto consiste en desarrollar vías para presentar las características extrínsecas del producto de tal modo que atrajese la atención de los consumidores y de amantes del vino bien informados. Cantina Produttori Cormòns ha lanzado una serie de actividades innovadoras como, por ejemplo,:

– el vino de la paz, creado a partir de una viña única que es una colección única de (500) variedades de vino del mundo entero;

– la articulación de la creación artística local en la producción vitícola (comercialización y comunicación);

– el premio mundial Guinness a la mayor botella de vino;

– la solicitud de una patente internacional a la botella/el vaso de vino de una sola copa, apropiado para los autoservicios en el sector de la hostelería.

Badischer Winzerkeller dispone de una bodega moderna, que con el tiempo ha pasado a ser una de las más productivas del país. Han desarrollado iniciativas innovadoras para mejorar la sostenibilidad de la producción de vinos y los métodos de comercialización y comunicación.

Han instalado un gran panel de energía solar encima del tejado de la bodega, con un doble objetivo:

 – Mejorar la huella energética de la cooperativa (contribución positiva a la sostenibilidad ambiental);

– Beneficiarse de los ingresos financieros que proporciona, al funcionar como proveedor neto de energía de la red energética.